Bezpieczne grzybobranie

W podkonińskich lasach zaroiło się od grzybów. Lekarze rodzinni i inspektorzy Sanepidu apelują o ostrożność i rozwagę podczas grzybobrania.

Amatorów grzybobrania nie brakuje. Już w sierpniu można ich spotkać w większości lasów. Co roku jednak słychać również o tragediach spowodowanych przez trujące grzyby. Dlatego lekarze z Porozumienia Pracodawców Ochrony Zdrowia apelują: „Zanim wrzucimy grzyb do koszyka, przypomnijmy sobie o kilku najważniejszych zasadach zdrowego grzybobrania”.

Ważne jest, żeby zbierać tylko dobrze znane i wyrośnięte grzyby. Ponadto należy pamiętać, żeby grzyby zbierać tylko w przewiewne koszyki i nie przetrzymywać ich w lodówce. Nie należy też kupować mieszaniny różnych gatunków grzybów i nie wolno kupować ich na targowiskach (grzyby muszą posiadać atest klasyfikatora).

Wszystkie owoce lasu można sprawdzić. Inspektorzy Powiatowej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej przypominają o dyżurach specjalistów, którzy udzielają bezpłatnych porad grzybowych. Od poniedziałku do piątku można się kontaktować z pracownikami sekcji higieny, żywności, żywienia i przedmiotów użytku w budynku przy ul. Noskowskiego oraz z pracownikami punktu przyjmowania prób żywności i wody w budynku przy ul. Staszica.

Jeśli po zjedzeniu grzybów wystąpią nudności, bóle brzucha, biegunka, skurcze mięśni, czy podwyższona temperatura należy wywołać wymioty i jak najszybciej zgłosić się do lekarza. W powiecie konińskim tylko w ubiegłym roku z powodu zatrucia grzybami jedna osoba musiała przejść przeszczep wątroby.