Mniam, mniam z LM.pl. Rolada szpinakowa wg Agnieszki

Dziś prezentujemy Wam drugi odcinek naszego cyklu. Rolada szpinakowa z szynką konserwową. Przygotowała ją dla nas Pani Agnieszka. Zobaczcie jak powstała.

Rolada z szynką konserwową:

• 6 plasterków szynki konserwowej,
• 450 g mrożonego szpinaku,
• sól,
• pieprz,
• 2 łyżki koperku,
• 2 opakowania serka chrzanowego,
• 1 łyżka jogurtu naturalnego,
• 1 łyżka skórki z cytryny,
• sok z cytryny,
• 2 łyżki masła.

Szpinak rozdusić na maśle, osączyć. Wymieszać z zółtkami i pianą z białek. Doprawić gałką muszkatołową, pieprzem i solą. Rozsmarować na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piec 25 minut w temperaturze 200 stopni celsjusza. Lekko wystudzić.

Ser wymieszać z jogurtem, skórką i koperkiem. Doprawić solą i sokiem z cytryny. Rozsmarować na szpinakowym cieście, na wierzch położyć szynkę konserwową. Zrolować. Zawinąć w przezroczystą folię i wstawić na dwie godziny do lodówki. Smacznego :)

Jeżeli spodobał Wam się nasz nowy cykl. I chcecie się podzielić swoim przepisem, a nawet nam go zaprezentować. Piszcie na adres t.tomczak@firma.lm.pl.