Skocz do zawartości
Polska

Wybory 2024: Kandydaci na radnych gmin, powiatu i miasta. Zobacz, kto się zgłosił! [PEŁNE LISTY]

Prześlij nam swoje filmy, zdjęcia czy tekst. Bądź częścią naszego zespołu. Kliknij tutaj!

LM.plWiadomościJesiotr w roli głównej. Mistrzostwa dla kucharzy z całego kraju

Jesiotr w roli głównej. Mistrzostwa dla kucharzy z całego kraju

Dodano: , Żródło: LM.pl
Jesiotr w roli głównej. Mistrzostwa dla kucharzy z całego kraju

Najlepsi kucharze z całego kraju zjechali do Lichenia. Trwają tam IV Mistrzostwa Polski w Potrawach i Kawiorze z Jesiotra.

W restauracji hotelu „Atut” rywalizowało dziś dwanaście dwuosobowych ekip, które „czarowały” w kuchni niezwykłe potrawy z jesiotra.

- To wyjątkowa ryba. Kucharze podchodzą do tego produktu z szacunkiem. Uczą się nowoczesnych technik, eksperymentują, ale też wracają do starej szkoły – duszenia, wędzenia, czy macerowania w tłuszczu – mówi Adam Dmyterko, członek jury. - Mistrzostwa służą temu, by rozreklamować tę rybę w całej Polsce i żeby wróciła na stoły w wielkim stylu – dodaje.

Impreza w Licheniu w świecie kucharzy jest już uznawana za niezwykle ważną. Świadczy o tym zainteresowanie. Do tegorocznego konkursu wpłynęły 24 zgłoszenia. Jury miało wyłonić 9 ekip, ale ostatecznie warunkowo dopuszczono ich 12. W potrawach z jesiotra sprawdzali się między innymi kucharze z Warszawy, Lublina, Ustki, Bydgoszczy, Sopotu, Gorzowa Wielkopolskiego, a nawet Kościeliska.

- Wszystkie ekipy mają bardzo wyrównany poziom – mówi Adam Dmyterko.

Jury, w którego składzie znalazła się znana producentka i dziennikarka - Ewa Wachowicz oraz korporacyjny doradca kulinarny - Jerzy Pasikowski, oceniało smak, prezentację i dobór technik. Ogłoszenie wyników jeszcze dziś wieczorem. Wydarzenie odbywa się w ramach Weekendu Kulinarnego, które otrzymało nominację do Kulinarnego Pucharu Polski. W niedzielę na uczestników mistrzostw czekać będzie zwiedzanie bazyliki.

Jesiotr w roli głównej. Mistrzostwa dla kucharzy z całego kraju
1520696867-x0xl_4-dscf4294.jpg
1520696870-j_k9lh-dscf4298.jpg
1520696870-xn51gh-dscf4293.jpg
1520696870-2xj9wq-dscf4300.jpg
1520696873-re8fas-dscf4305.jpg
1520696873-jctdme-dscf4307.jpg
1520696873-wom6s4-dscf4304.jpg
1520696875-x4slha-dscf4308.jpg
1520696876-puiybh-dscf4314.jpg
1520696878-euwedi-dscf4316.jpg
1520696878-5wnknt-dscf4315.jpg
1520696881-opda0i-dscf4317.jpg
1520696881-kwy3k4-dscf4322.jpg
1520696882-oombti-dscf4320.jpg
1520696883-cw7nm9-dscf4324.jpg
1520696884-dzs4xk-dscf4325.jpg
1520696885-jofv61-dscf4323.jpg
1520696887-nrwtpo-dscf4326.jpg
1520696888-umfak1-dscf4327.jpg
1520696888-gdgjpz-dscf4328.jpg
1520696890-gpe6a3-dscf4332.jpg
1520696890-jbel5x-dscf4333.jpg
1520696891-5rt4l2-dscf4330.jpg
1520696892-okkn2k-dscf4337.jpg
Potwierdzenie
Proszę zaznaczyć powyższe pole