Dzisiaj jest niedziela 18 sierpnia 2019, imieniny: Heleny, Bronis艂awa, Ilony WIADOMO艢CI OG艁OSZENIA (18745) SPORT FORUM FIRMY (5345) PRACA (64) KINA IMPREZY WIDEO
Login:
Has艂o:
Przypomnij has艂o
zamknij

POGODA

Dzi艣pogoda
21 / 19oC
Jutropogoda
21 / 16oC
Pojutrzepogoda
22 / 17oC
Pogod臋 dostarcza twojapogoda.pl

POLECANE:
Rozczarowuj膮cy remis G贸rnika. Punkt, kt贸ry nie daj ... (0)III liga. G贸rnik Konin - Nielba Wagrowiec [RELACJA ... (0)

Kiedy Dom Chleba bywa艂 bez chleba, a ludzie w kolejce rozmawiali 馃帶

KONI艃SKIE WSPOMNIENIA

Dodano: 16.07.2019 15:04

Bardzo trudno przychodzi m艂odemu pokoleniu wyobrazi膰 sobie dzisiaj sklep, w którym niczego nie ma albo jest tylko ów legendarny ocet na wystawie.

Cho膰 lata siedemdziesi膮te i czasy stanu wojennego pami臋tam doskonale, to sklepu z samym octem nigdy nie widzia艂em. Widzia艂em za to Dom Chleba, w którym na pó艂ce nie by艂o ani jednego bochenka! I wielk膮 kolejk臋 ludzi, którzy czekali, a偶 chleb dowioz膮.

Jedna sobota wolna

Trudno o lepszy symbol niemocy uspo艂ecznionej gospodarki jak „Dom Chleba” bez chleba. Wprawdzie nie pami臋tam ju偶 dzisiaj zbyt dok艂adnie, kiedy to by艂o – w po艂owie lat siedemdziesi膮tych czy raczej pod koniec tamtej dekady - pewien jestem natomiast, 偶e braki chleba wyst臋powa艂y w przeddzie艅 wolnej soboty, która w tamtym czasie by艂a zupe艂nie now膮 zdobycz膮 ludu pracuj膮cego. I jest w tym jaka艣 z艂o艣liwo艣膰 losu, 偶e niewydolno艣膰 socjalistycznego handlu najmocniej dawa艂a o sobie zna膰, kiedy ludzie cieszyli si臋 z dodatkowego dnia wolnego od pracy.

Pocz膮tkowo wolnych sobót by艂o niewiele, w ca艂ym 1973 roku, kiedy je wprowadzono (po raz pierwszy w przeddzie艅 22 lipca), zaledwie dwie, rok pó藕niej ju偶 sze艣膰 i dopiero w 1975 roku raz w miesi膮cu jedna sobota by艂a wolna od pracy.

艢ci艣le wed艂ug planu

Wolna sobota wi膮za艂a si臋 z konieczno艣ci膮 zrobienia zapasów 偶ywno艣ci na dwa dni i na tym w艂a艣nie socjalistyczne pa艅stwo si臋 wy艂o偶y艂o. O ile bowiem mas艂o, w臋dliny czy inne pasztety mo偶na by艂o przechowa膰 w lodówce d艂u偶ej, to 艣wie偶y chleb trzeba by艂o kupi膰 w pi膮tek. I nie by艂oby problemu, gdyby nie najwi臋ksza wada socjalistycznej gospodarki, polegaj膮ca na tym, 偶e decyzje w piekarni podejmowali urz臋dnicy, a nie – jak to si臋 dzieje dzisiaj – w艂a艣ciciel, zainteresowany jak najwi臋kszym zyskiem. A w 艣ci艣le scentralizowanym systemie urz臋dnik musia艂 najpierw przewidzie膰, ile klienci kupi膮, a potem pod t臋 ilo艣膰 zamówi膰 odpowiedni膮 ilo艣膰 surowców. I nie polega艂o to na tym, 偶e wysy艂a艂 zaopatrzeniowca do hurtowni czy m艂yna, 偶eby kupi艂 okre艣lon膮 ilo艣膰 m膮ki (nie mam poj臋cia, czy akurat niedostatek m膮ki by艂 powodem braków chleba, ale pos艂u偶臋 si臋 ni膮 jako wygodnym przyk艂adem).

strona 1 z 3
1 2 3
  • Kiedy Dom Chleba bywa艂 bez chleba, a ludzie w kolejce rozmawiali
  • Kiedy Dom Chleba bywa艂 bez chleba, a ludzie w kolejce rozmawiali

autor: Robert Olejnik
e-mail: r.olejnik@redakcja.lm.pl, tel. 730 000 130

Chcesz nas zainteresowa膰 tematem? Czekamy na sygna艂y/materia艂y. Piszcie na alert@lm.pl.

DODAJ SW脫J KOMENTARZ

KOMENTOWA膯 MOG膭 TYLKO OSOBY ZALOGOWANE

max 1000 znak贸w (0)
max 28 znak贸w (0)

Twój komentarz mo偶e zosta膰 przeczytany przez tysi膮ce osób. Wydawca portalu LM.pl spó艂ka LM LOKALNE MEDIA Sp. z o.o. nie bierze odpowiedzialno艣ci za jego tre艣膰. Komentarze znies艂awiaj膮ce lub mog膮ce narusza膰 dobra osobiste osób trzecich gro偶膮 odpowiedzialno艣ci膮 karn膮 i cywiln膮. Osoby pokrzywdzone mog膮 skutecznie dochodzi膰 swoich praw w organach 艣cigania i w s膮dach. Zgodnie z ust. 16 Regulaminu Twój komentarz mo偶e zosta膰 opublikowany nie tylko na tej stronie, ale równie偶 w innych mediach.
Komentarze nie na temat s膮 usuwane.

POPULARNE KOMENTARZE

avatar Za PRL chleb by艂 chlebem i mia艂 smak, oraz by艂 syty. Teraz to sprzedaj膮 g膮bki do mycia w kszta艂cie chleba. Nie by艂o 偶adnych ulepszaczy czy poprawiaczy smaku.
Dodano: 16.07.2019 16:29    Przez: Pulsar71
Przynajmniej nikt nie mia艂 depresji, ludzie cieszyli si臋 ka偶dym dniem i tym, 偶e kupi艂 艣wie偶y chleb. Teraz to zgraja naburmuszonych depresant贸w patrz膮cych w ekran telefonu.
Dodano: 16.07.2019 17:48    Przez: gembird12
avatar Do An Sad: Zobaczymy jak b臋dziesz mia艂 tyle lat co Oni czy te偶 tak wystoisz w kolejce. Niejednokrotnie dla starszej schorowanej osoby takie stanie to m臋ka i cierpienie. M艂ody mo偶e sta膰 godzinami. Oni te偶 jak byli m艂odsi to swoje odstali w kolejkach za PRL.
Dodano: 16.07.2019 16:24    Przez: Pulsar71
Ludzie mieli depresje. Depresja by艂a zawsze, tylko mniej si臋 o tym m贸wi艂o, mniej si臋 o tym wiedzia艂o.
Dodano: 17.07.2019 15:04    Przez: Vanessa

KOMENTARZE

Zapomnieli starsi jak stali bo teraz staj膮c w kolejce np. polo to w艂a艣nie oni pierwsi krzycz膮: niech pani kogo艣 zawo艂a !!!!!
Dodano: 16.07.2019 15:16    Przez: An Sad
avatar Do An Sad: Zobaczymy jak b臋dziesz mia艂 tyle lat co Oni czy te偶 tak wystoisz w kolejce. Niejednokrotnie dla starszej schorowanej osoby takie stanie to m臋ka i cierpienie. M艂ody mo偶e sta膰 godzinami. Oni te偶 jak byli m艂odsi to swoje odstali w kolejkach za PRL.
Dodano: 16.07.2019 16:24    Przez: Pulsar71
avatar Za PRL chleb by艂 chlebem i mia艂 smak, oraz by艂 syty. Teraz to sprzedaj膮 g膮bki do mycia w kszta艂cie chleba. Nie by艂o 偶adnych ulepszaczy czy poprawiaczy smaku.
Dodano: 16.07.2019 16:29    Przez: Pulsar71
Przynajmniej nikt nie mia艂 depresji, ludzie cieszyli si臋 ka偶dym dniem i tym, 偶e kupi艂 艣wie偶y chleb. Teraz to zgraja naburmuszonych depresant贸w patrz膮cych w ekran telefonu.
Dodano: 16.07.2019 17:48    Przez: gembird12
Ludzie mieli depresje. Depresja by艂a zawsze, tylko mniej si臋 o tym m贸wi艂o, mniej si臋 o tym wiedzia艂o.
Dodano: 17.07.2019 15:04    Przez: Vanessa
Dom chleba by艂, to fakt. Piekarnie te偶 by艂y, to te偶 fakt. Ale. Ale tych piekarni pod patronatem WSS Spo艂em, p贸藕niej PSS Spo艂em w latach siedemdziesi膮tych by艂o nie wiele. O il pami臋tam to by艂a jedna du偶a piekarnia mechaniczna na ulicy Szpitalnej i to w艂a艣nie z stamt膮d przywo偶ono chleb. Piekarnia by艂a du偶a jak na tamte czasy, ale na wypieczenie chleba te偶 potrzeba czasu, nie tak jak dzisiaj. Wtedy wszystko by艂o naturalne bez polepszaczy i innych konserwant贸w. Pracuj膮c nawet na trzy zmiany piekarze nie byli w stanie pokry膰 zapotrzebowania na chleb na weekend. Spo艂em mia艂o te偶 i swoje inne sklepy do kt贸rych dowo偶ono 艣wie偶y chleb w godzinach porannych i do po艂udniowych. P贸藕niej te偶 brakowa艂o chleba, nie tylko w tym sklepie. Na prze艂omie lat 70 i 80 otworzono drug膮 piekarni臋 mechaniczn膮 na ulicy Sp贸艂dzielc贸w, z piecem przelotowym co poprawi艂o zaopatrzenie w chleb i bu艂ki. Piekarnia ta pracowa艂a przez d艂ugi okres na trzy zmiany co pozwoli艂o zwi臋kszy膰 produkcj臋 chleba z "numerkiem" i bu艂ek ...
Dodano: 18.07.2019 20:02    Przez: Aturo

NAJPOPULARNIEJSZE WIDEO

UWAGA
zamknij

Próbujesz wgra膰 za du偶e zdj臋cie.

Wgrywane zdj臋cie nie mo偶e by膰 wi臋ksze ni偶 500 kB.
Spróbuj zmniejszy膰 zdj臋cie jakim艣 darmowym programem np. dost臋pnym w systemie Windows programem Paint lub skorzystaj ze strony internetowej: zmniejszacz.pl.
Je偶eli tego nie zrobisz, og艂oszenie zostanie dodane bez zdj臋膰. B臋dziesz je móg艂 doda膰 pó藕niej.