Skocz do zawartości
Polska

Wybory 2024: Kandydaci na radnych gmin, powiatu i miasta. Zobacz, kto się zgłosił! [PEŁNE LISTY]

Prześlij nam swoje filmy, zdjęcia czy tekst. Bądź częścią naszego zespołu. Kliknij tutaj!

LM.plWiadomościGrzybobranie zostało rozpoczęte. Pomyłka może kosztować życie

Grzybobranie zostało rozpoczęte. Pomyłka może kosztować życie

Dodano:
Grzybobranie zostało rozpoczęte. Pomyłka może kosztować życie

Lekarze PPOZ ostrzegają: pomyłka może kosztować życie. Grzybobranie rozpoczęte. 

Grzybiarze ostrzą noże i szykują koszyki. Po ostatnich opadach deszczu i utrzymującej się wysokiej temperaturze, w lasach pojawiły się pachnące kapelusze: prawdziwki, podgrzybki, kozaki, kurki, kanie… Amatorzy wypraw po leśne skarby mają nadzieję na udany sezon. Jednak to, czy będzie udany zależy także od nas samych. - Zawsze powinniśmy się kierować żelazną zasadą: zbieramy tylko takie grzyby, które znamy, a kupujemy wyłącznie te oznaczone specjalnym atestem. Jedna pomyłka może mieć tragiczny finał – ostrzega Bożena Janicka, prezes Porozumienia Pracodawców Ochrony Zdrowia.

Grzyby w polskiej kuchni goszczą od wieków i zyskują coraz to nowych amatorów zbierania. Przeczesywanie lasów to dla jednych tradycja przekazywana z pokolenia na pokolenie (starsi dzielą się wiedzą z młodszymi), dla innych to nowa przygoda. I to właśnie oni powinni szczególnie uważać. - Idąc z koszykiem do lasu koniecznie trzeba wiedzieć, które grzyby można zbierać, a jakich nie wolno ruszać! Jeśli nie mamy takiej pewności, lepiej w ogóle nie wybierać się na grzybobranie – podkreślają lekarze PPOZ.

Grzyby wywołują kilka rodzajów zatruć. Cytotoksyczne prowadzą do uszkodzeń komórek narządów wewnętrznych, a w przypadku spożycia muchomora sromotnikowego do skazy krwotocznej i hemolizy krwi. Takie same objawy występują także po spożyciu muchomora wiosennego i jadowitego (od 8 – 14 godzin),  piestrzenicy kasztanowatej (od 5 –8 godzin), czy zasłonka rudego (od 3 – 14 dni). Bardzo często spożycie tych grzybów kończy się śmiercią. Zatrucia neurotoksyczne mają natomiast ujemny wpływ na układ nerwowy człowieka. Powodują zwolnienie akcji serca, spadek tętna, zaburzenia oddychania, uczucia gorąca, silny ślinotok, albo podniecenie nerwowe, napady szału, halucynacje, przyspieszenie akcji serca. Ostatnim rodzajem zatruć są zatrucia gastryczne, które charakteryzują się objawami ostrych nieżytów żołądkowo- jelitowych. Te zaczynają się nagle po 3-5 godzin po zjedzeniu grzybów i przebiegają burzliwie wraz z nudnościami, wymiotami, bólami brzucha i biegunką. Mogą pojawić się też objawy odwodnienia. Choroba ustępuje zwykle w ciągu 24 godzin. Na szczęście – w tym przypadku nie dochodzi do uszkodzenia wątroby. 

 

Potwierdzenie
Proszę zaznaczyć powyższe pole