Skocz do zawartości
Polska

Wybory 2024: Kandydaci na radnych gmin, powiatu i miasta. Zobacz, kto się zgłosił! [PEŁNE LISTY]

Prześlij nam swoje filmy, zdjęcia czy tekst. Bądź częścią naszego zespołu. Kliknij tutaj!

LM.plWiadomościTłusty Czwartek. Faworki i dietetyczne pączki według gospodyń

Tłusty Czwartek. Faworki i dietetyczne pączki według gospodyń

Dodano: , Żródło: LM.pl
Tłusty Czwartek. Faworki i dietetyczne pączki według gospodyń

To jeden z najprzyjemniejszych dni w roku. Łasuchy mogą bezkarnie jeść pączki i faworki. Tłustoczwartkowe przysmaki specjalnie dla nas przygotowały panie z Koła Gospodyń Wiejskich Rudzica Nowe.

Nowe Koło Gospodyń działa w Rudzicy, gm. Kramsk od września ubiegłego roku. Zrzesza 36 osób, w tym 4 mężczyzn. Jak mówią członkinie KGW, panowie muszą pomagać i nawet nie potrzebują do tego specjalnej zachęty. A jest co robić! Mieszkanki Rudzicy są bardzo aktywne. Niedawno zakończyły tydzień ferii, podczas których organizowały wspólnie z kramskim GOK-iem, mnóstwo zajęć. Było rysowanie, malowanie, nauka szydełkowania, rzeźbiarstwa, a nawet spektakl teatralny.

- U nas ciągle się coś dzieje. Mamy ustalony kalendarz na cały rok. Przynajmniej raz w miesiącu jest impreza dla mieszkańców – podkreśla Magdalena Nowacka, przewodnicząca KGW Rudzica Nowe oraz sołtys Rudzicy.

- W tych czasach każdy zamyka się w domu, a tutaj jest inaczej. Przeprowadziłam się tu 2 lata temu i ta społeczność mnie przyjęła. Tu nikt nie siedzi tylko w swoich czterech ścianach – dodaje Anna Dziubanowska.

Tłusty Czwartek to dla pań z KGW Rudzica Nowe czas wytężonej pracy nad przeróżnymi smakołykami. Iwona Kołodziejczak zdradziła nam rodzinny przepis na faworki (chrusty), które wykonywała wspólnie z Beatą Nowacką.

Składniki:

2 szklanki mąki

5 żółtek

szczypta soli

2-3 łyżki gęstej śmietany

ocet lub spirytus

1 łyżka proszku do pieczenia

szczypta cukru

Wykonanie:

Wszystkie składniki należy ze sobą wymieszać, ciasto dobrze wyrobić. Następnie trzeba je rozwałkować i pokroić w pasy o szerokości około 3 – 4 cm. Każdy pasek podzielić na prostokąty lub równoległoboki o długości 9 – 10 cm i na środku naciąć. Uformować faworka. Gotowe faworki smażyć na głębokim oleju. Podawać posypane cukrem pudrem.

 

Panie z KGW Rudzica Nowe idąc w duchu „fit” przygotowały również dietetyczne pączki!

Składniki:

250 ml mleka

50 g świeżych drożdży

50 g cukru

1 cukier waniliowy

6 żółtek

500 g mąki pszennej typ 550

100 g masła

szczypta soli

Wykonanie:

Roztopić masło i wystudzić. Mąkę odmierzyć i przesiać. Przygotować zaczyn. Lekko ciepłe mleko wymieszkać z 1 łyżką cukru, pokruszonymi drożdżamii ok. 2 łyżkami mąki. Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na ok. 10 – 15 minut. Żółtka z resztą cukru i cukrem waniliowy ubić na puszystą masę. Resztę mąki wsypać do dużej miski. Dodać wyrośnięty zaczyn i masę jajeczną, sól, roztopione masło i wyrobić ciasto. Wyrabiać ok. 10 minut na gładką, elastyczną masę, ciasto jest dość klejące, ale zmieni się po wyrastaniu. Miaskę przykryć ściereczką i zostawić w ciepłym miejscu na około godzinę. Wyrośnięte ciasto wyłożyć na blat podsypany mąką. Wyrobić. Odcinać kawałki po 40 gramów, z każdego zrobić kulkę i spłaszczyć, a następnie włożyć w środek łyżeczkę marmolady i uformować. Pączki odstawić na ok. 30 minut, posmarować ich wierzch roztrzepanym jajkiem i wstawić do piekarnika na ok. 13 minut. Piekarnik powinien być nagrzany do 180 stopni Celsjusza.

Spróbujcie w domu! Smacznego!

Tłusty Czwartek. Faworki i dietetyczne pączki według gospodyń
1582151384-mdwjbj-img_20200218_124150.jpg
1582151385-xfjrox-img_20200218_124200.jpg
1582151387-67z3op-img_20200218_124228.jpg
1582151389-i8sgry-img_20200218_124751.jpg
1582151391-5bvoqq-img_20200218_124825.jpg
1582151392-2oj2zl-img_20200218_123947.jpg
1582151394-oa_wjf-img_20200218_124910.jpg
1582151395-pv9ap6-img_20200218_124932.jpg
1582151396-a0i608-img_20200218_125124.jpg
1582151396-18qwsu-img_20200218_125335.jpg
1582151396-7pagl7-img_20200218_124009.jpg
1582151398-loqrb_-img_20200218_125424.jpg
1582151398-hfs6at-img_20200218_125436.jpg
1582151398-d1k4k5-img_20200218_125701.jpg
1582151403-f7olbs-img_20200218_130223.jpg
1582151403-wgi54h-img_20200218_130257.jpg
1582151405-rjfn8_-img_20200218_130421.jpg
1582151406-moyo06-img_20200218_133402.jpg
1582151407-rexny1-img_20200218_133357.jpg
1582151409-8gssy6-img_20200218_134022.jpg
1582151409-nxhkc6-img_20200218_134049.jpg
Potwierdzenie
Proszę zaznaczyć powyższe pole