Młodzieżowa konferencja branży hotelarskiej i gastronomicznej

W Licheniu Starym odbyła się młodzieżowa konferencja branży hotelarskiej i gastronomicznej. To już XI edycja święta organizowanego przez Zespół Szkół Budowlanych w Koninie.

Młodzież przygotowała prezentację serwisu synchronicznego, czyli jednoczesne nakrycie stołu dla czterech osób w rytm muzyki. Uczennice z klas gastronomicznych i hotelarskich omówiły swój udział w praktykach zagranicznych w Wielkiej Brytanii i Niemczech. W czasie obchodów goście wygłosili wykłady dotyczące zagadnień zawiązanych: ze zdrowym żywieniem i uprawianiem sportu (Magdalena Lewińska-Jaronik), hodowlą jesiotra i produkcją kawioru (Henryk Mokrzycki), „ Profesjonalne środki utrzymania czystości" VOIGT (Adam Góra), Rola przygotowania i doświadczenia w podejmowaniu pracy (Katarzyna Brzozowicz-Mijalska). W czasie wykładów przeprowadzono konkursy językowe dla gimnazjalistów ze znajomości języka niemieckiego i angielskiego z zakresu użycia słownictwa specjalistycznego - zawodowego. Konkurs odbywał się w sali srebrnej Hotelu Atut w Licheniu Starym. 

Uczniowie wzięli udział w quizie ze znajomości zasad żywienia, technologii gastronomicznej i towaroznawstwa, obsługi konsumenta i hotelarstwa. Całość wydarzenia uświetnił udział chóru szkolnego oraz zespołu Lucky Band.