Babki i mazurki rywalizowały w konkursie pyszności w Żychlinie

W sali gastronomicznej Zespołu Szkół Ekonomiczno-Usługowych w Żychlinie poznaliśmy laureatów wielkanocnych konkursów. Powiatowego: „Najpiękniejsza pisanka” i szkolnego: „Babki i mazurki”.

– To już 20 lat historii, z dwuletnią przerwą spowodowaną pandemią. Szanujemy i kultywujemy polskie tradycje. „Najpiękniejsza pisanka” to konkurs skierowany dla uczniów szkół podstawowych. Wzięły w nim udział dzieci z Żychlina, Starego Miasta i Sławska. Natomiast „Baby i mazurki” jest dedykowany uczniom naszych klas gastronomicznych – wyjaśniła Elżbieta Sell z ZSEU w Żychlinie.

Oddajmy zatem głos tym, którzy w przygotowanie tych pyszności włożyli mnóstwo serca. – Przygotowanie jednego ciasta zajmuje około godziny, potem jeszcze trzeba je udekorować. Chociaż to też zależy od wypieku, bo np. trzeba ochłodzić masę, babka musi ostygnąć, trochę czasu musi minąć. Robimy to dla zabawy i dla własnego rozwoju – tłumaczą dziewczyny z Zespołu Szkół Ekonomiczno-Usługowych w Żychlinie. Co dobrego przygotowały moje rozmówczynie? Wanessa mogła się pochwalić babką cytrynową, Amelia mazurkiem porzeczkowo orzechowym, a babką wielkanocną Julia.

Ocenie zostało poddanych kilkanaście smacznych wypieków. Co miało decydujący wpływ na werdykt? – Przede wszystkim smak, dekoracje i sposób podania. Konkurencja jest bardzo duża, te wszystkie ciasta są przepyszne. Każde smakuje inaczej, choć podobnie. Zatem wybór będzie bardzo trudny i dobrze, że skład jury jest tak zróżnicowany – powiedział Krzysztof Czajkowski.

Więc kto okazał się najlepszy przy tak wyrównanej stawce? Proszę bardzo, oto wyniki:

mazurek:

1. Zofia Marchwicka (mazurek malinowo-pistacjowy), 2. Zuzanna Malczyk (mazurek migdałowo morelowy), 3. miejsce Małgorzata Kubsik (wiosenny mazurek).

babka wielkanocna:

1. Kornelia Kargul (babka pistacjowa) 2. Maria Łukasiewicz 3. Ewa Barska (słodka rozkosz). Zaś wyróżnienia dotyczące jednocześnie obu kategorii otrzymali Wiktoria Ciska (babka majonezowa) i Julia Banasik (wielkanocna przyjemność).

Najpiękniejsze pisanki przygotowali: 1 Alicja Pilarska. 2 Aurelia Borowska, 3. Maja Janiak, wyróżnienia: Julian Kwiatkowski, Zuzanna Kałuża.

Patronat nad konkursem objęło Kuratorium Oświaty w Poznaniu i Powiat Koniński.