rada miejska
Koniński żur
Dodano:
Ze 150 kg ziemniaków, 70 kg kości wędzonych, 80 kg włoszczyzny, z dodatkiem chrzanu i 80 główek czosnku powstał koniński żur.
Ze 150 kg ziemniaków, 70 kg kości wędzonych, 80 kg włoszczyzny, z dodatkiem chrzanu i 80 główek czosnku powstał koniński żur.
Zupy można było spróbować przy konińskim amfiteatrze, gdzie odbywała się tradycyjna feta na zakończenie lata. Każdego roku z tej okazji powstaje kocioł zupy. Tym razem teatr kulinarny, pod przewodnictwem Krzysztofa Górskiego, przygotował przepis na koniński żur: 150 kg ziemniaków, 70 kg kości wędzonych, kiełbasa zwyczajna wędzona 120 kg, włoszczyzna paski 80 kg, Vegeta 10 kg, pieprz czarny mielony 1 kg, liść laurowy 0,5 kg, ziele angielskie 0,7 kg, czosnek 80 główek, majeranek 1 kg, maggi w płynie 10 litrów. W kotle zamieszał Sławomir Lorek, zastępca prezydenta Konina. Zupę przyprawiła Joanna Kurowska, która specjalnie z okazji fety przyjechała do Konina.
Pobierz plik wideo (FLV)
Jak co roku na koniec lata koniński amfiteatr tętnił życiem. Dla mieszkańców Konina przygotowano wiele atrakcji kulinarnych, sportowych, plastycznych i muzycznych. Zwieńczeniem fety będzie koncert Ani Wyszkoni.
Przeczytaj również:Śpiewają, tańczą i się bawią. Trwa międzynarodowy festiwal
