Serniki, makowce, pierniki. Młodzi cukiernicy polecają na święta

W Zespole Szkół Ekonomiczno - Usługowych im. F.Chopina w Żychlinie zapachniało świętami.

Tradycją już jest, że w połowie grudnia od ponad 20 lat odbywają się w szkole konkursy: wojewódzki na najpiękniejszy stół świąteczny oraz szkolny konkurs ciast świątecznych. W tym roku tematem przewodnim stołu były "Piernikowe święta od kuchni", które zgromadziły uczniów z całej Wielkopolski. Wspaniałe kompozycje z igliwia oraz piernikowe dekoracje zachwycały nie tylko jurorów, ale i publiczność. Po przygotowaniu stołów przez uczniów do pracy włączyło się jury w składzie Elżbieta Sztamblewska z Muzeum Okręgowego w Koninie, Sylwia Kudła ze Starostwa Powiatowego w Koninie, Monika Szymańska - przewodnicząca Rady Rodziców, Artur Chojnacki z firmy ProArti pod przewodnictwem Moniki Niespodziańskiej, wicedyrektora ZSEU w Żychlinie.

Decyzją jury zwycięzcami okazali się uczniowie z Zespołu Szkół Rolniczych w Grabonogu - Emilia Łabusińska i Julia Mazurkiewicz. Drugie miejsce przypadło Wiktorii Pańczyk i Michałowi Grzelewskiemu z Zespołu Szkół Technicznych w Turku, trzecie - przedstawicielom gospodarzy - Marynie Biernat oraz Natalii Jesiołowskiej, a wyróżnienie - Dagmarze Łysikowskiej i Emilii Gancy z Zespołu Szkół Rolniczych w Grabonogu.

Jednocześnie odbywał się szkolny konkurs „Słodkie z makiem i serem”, który zgromadził aż 17 młodych żychlińskich cukierników. Przepięknie udekorowane serniki, makowce i seromaki, nie tylko pobudzały zmysły wzroku, ale przede wszystkim wybitnie smakowały. Jury, w skład którego weszli nauczyciele szkół gastronomicznych z Żychlina, Kalisza, Turku, Sompolna, Grabonogu i Wrześni pod przewodnictwem Doroty Kasprzyk wybrało najlepsze świąteczne specjały.

Pierwsze miejsce zajęła Liliana Paruszewska za sernik ozdobiony żurawiną, II miejsce dla Nikoli Rożek za makowiec z sosem cytrynowym, III miejsce dla Zofii Lewandowskiej za monoporcje z makiem, a wyróżnienie trafiło do Zuzanny Malczyk za sernik ciasteczkowy. Nagrody dla uczestników zasponsorowali Kuratorium Oświaty w Poznaniu, Starostwo Powiatowe w Koninie, Rada Rodziców ZSEU w Żychlinie.

Fot. ZSEU w Żychlinie