Skocz do zawartości
LM.plWiadomościGotowały i się integrowały. Polsko-ukraiński konkurs kulinarny

Gotowały i się integrowały. Polsko-ukraiński konkurs kulinarny

Dodano: , Żródło: LM.pl
Gotowały i się integrowały. Polsko-ukraiński konkurs kulinarny
bank żywności

Barszcz ukraiński, pielmieni, bigos i ciasto drożdżowe. To tradycyjne potrawy, które wspólnie przygotowywały Polki i Ukrainki w ramach warsztatów organizowanych przez Bank Żywności w Koninie.

Warsztaty odbyły się w dziesięciu miejscowościach i miały służyć przede wszystkim poznawaniu swoich tradycji kulinarnych. – Wspólnota stoły bardzo służy integracji – podkreśla Ireneusz Niewiarowski, prezes Banku Żywności w Koninie.

– Dodam, że Bank wspiera naszych braci Ukraińców, którym dostarczyliśmy już ponad 350 ton żywności – dodaje.

Efektem warsztatów było konkursowe spotkanie uczestniczek. Wzięły w nim udział: Stowarzyszenie Wspólnota Kobiet – Słodków, Klub Seniora w Rychwale, Stowarzyszenie Klub Brudzewianki, Koło Gospodyń Wiejskich Mniszki, KGW Kiszewy, KGW „Czerwone Korale” w Borkach, KGW Ogorzelczyn, KGW w Bielawach, KGW w Kraśnicy, Koło Gospodyń Rosocha. Każda z grup przygotowała warsztatowe potrawy, czyli: barszcz ukraiński, pielmieni, bigos staropolski i placek drożdżowy. Wszystko to zostało poddane ocenie jury w składzie: wicemarszałek Krzysztof Grabowski, prezes Ireneusz Niewiarowski, Maciej Wawryniuk – doradca kulinarny McCormick Polska (marka Kamis) i Łukasz Sołtysik z Federacji Polskich Banków Żywności.

– Wolałbym gotować niż oceniać te dania. To było bardzo trudne – mówił przewodniczący jury Maciej Wawryniuk. – Mierzyliśmy się z daniami bardzo nam bliskimi, których smak mamy zakorzeniony od zawsze. W ocenie kierowaliśmy się przede wszystkim smakiem, ale czasem była to kwestia tekstury ciasta – dodał.

Ostatecznie, za najlepszy barszcz ukraiński nagrodzono KGW Mniszki. Nagrodę w konkursie polsko-ukraińskim na pielmieni wygrało KGW przy Kółku Rolniczym w Kraśnicy. Najsmaczniejszy bigos ugotowało KGW Kiszewy, a za placek drożdżowy uhonorowano Nowe KGW w Ogorzelczynie.

Poza nagrodami w Banku Żywności nie można było nie wspomnieć o obchodzonym dziś (29 września) Dniu Walki z Marnowaniem Żywności. Statystyki są ciągle zatrważające! W Polsce marnuje się blisko 5 mln ton jedzenia. Najwięcej produktów trafia do kosza w gospodarstwach domowych.

– Podejmujemy szereg działań edukacyjnych, żeby ograniczyć marnowanie żywności. Przez 26 lat działalności banku uratowaliśmy ponad 30 mln kg żywności – podkreślała Joanna Piekarczyk, dyrektor Banku Żywności w Koninie.

Dzięki wsparciu Urzędu Marszałkowskiego w Poznaniu, koniński Bank Żywności od ubiegłego roku dysponuje mobilną kuchnią, na której prowadzi warsztaty z niemarnowania żywności. Jak poinformował podczas spotkania wicemarszałek Krzysztof Grabowski, samorząd zamierza nie tylko inwestować w podobne kuchnie i jadłodzielnie w całym województwie, stworzyć centrum wsparcia dla Banków Żywności w Poznaniu, Pile i Koninie.

Gotowały i się integrowały. Polsko-ukraiński konkurs kulinarny
Gotowały i się integrowały. Polsko-ukraiński konkurs kulinarny
Gotowały i się integrowały. Polsko-ukraiński konkurs kulinarny
Gotowały i się integrowały. Polsko-ukraiński konkurs kulinarny
Gotowały i się integrowały. Polsko-ukraiński konkurs kulinarny
Gotowały i się integrowały. Polsko-ukraiński konkurs kulinarny
Gotowały i się integrowały. Polsko-ukraiński konkurs kulinarny
Gotowały i się integrowały. Polsko-ukraiński konkurs kulinarny
Gotowały i się integrowały. Polsko-ukraiński konkurs kulinarny
Gotowały i się integrowały. Polsko-ukraiński konkurs kulinarny
Gotowały i się integrowały. Polsko-ukraiński konkurs kulinarny
Gotowały i się integrowały. Polsko-ukraiński konkurs kulinarny
Gotowały i się integrowały. Polsko-ukraiński konkurs kulinarny
Gotowały i się integrowały. Polsko-ukraiński konkurs kulinarny
Gotowały i się integrowały. Polsko-ukraiński konkurs kulinarny
Gotowały i się integrowały. Polsko-ukraiński konkurs kulinarny
Gotowały i się integrowały. Polsko-ukraiński konkurs kulinarny
Gotowały i się integrowały. Polsko-ukraiński konkurs kulinarny
Gotowały i się integrowały. Polsko-ukraiński konkurs kulinarny
Gotowały i się integrowały. Polsko-ukraiński konkurs kulinarny
Gotowały i się integrowały. Polsko-ukraiński konkurs kulinarny
Gotowały i się integrowały. Polsko-ukraiński konkurs kulinarny
Gotowały i się integrowały. Polsko-ukraiński konkurs kulinarny
Gotowały i się integrowały. Polsko-ukraiński konkurs kulinarny
Gotowały i się integrowały. Polsko-ukraiński konkurs kulinarny
Gotowały i się integrowały. Polsko-ukraiński konkurs kulinarny
Gotowały i się integrowały. Polsko-ukraiński konkurs kulinarny
Gotowały i się integrowały. Polsko-ukraiński konkurs kulinarny
Gotowały i się integrowały. Polsko-ukraiński konkurs kulinarny
Gotowały i się integrowały. Polsko-ukraiński konkurs kulinarny
Gotowały i się integrowały. Polsko-ukraiński konkurs kulinarny
Gotowały i się integrowały. Polsko-ukraiński konkurs kulinarny
Gotowały i się integrowały. Polsko-ukraiński konkurs kulinarny
Gotowały i się integrowały. Polsko-ukraiński konkurs kulinarny
Gotowały i się integrowały. Polsko-ukraiński konkurs kulinarny
Gotowały i się integrowały. Polsko-ukraiński konkurs kulinarny
Gotowały i się integrowały. Polsko-ukraiński konkurs kulinarny
Gotowały i się integrowały. Polsko-ukraiński konkurs kulinarny
Gotowały i się integrowały. Polsko-ukraiński konkurs kulinarny
Gotowały i się integrowały. Polsko-ukraiński konkurs kulinarny
Gotowały i się integrowały. Polsko-ukraiński konkurs kulinarny
Gotowały i się integrowały. Polsko-ukraiński konkurs kulinarny
Gotowały i się integrowały. Polsko-ukraiński konkurs kulinarny
Potwierdzenie
Proszę zaznaczyć powyższe pole