Pierwszy w Koninie konkurs „Na najlepszego pączka 2018”

Tłusty Czwartek, więc postanowiliśmy po raz pierwszy w Koninie, zorganizować konkurs „Na najlepszego pączka 2018”. - Jest to mój najwspanialszy konkurs – cieszyła się Elżbieta Barszcz, przewodnicząca „pączkowego” jury. 

Zakupiliśmy więc „rodzime” pączki z miejscowych piekarni i cukierni: Dalen, Janiak i Benk, Jaśmin,  Konbag, Marcus, Preus, Tradycyjna, U Toma. Zebraliśmy jury w składzie: Elżbieta Barszcz, dyrektorka CKiS w Koninie, Sylwia Grudzińska – katering dietetyczny „Czarny Kot”, Halina Rogowska - sołtyska Kramska i Bogusia Szymańska - blogerka kulinarna Słodkie życie.com Jurorki zasiadły w siedzibie LM.pl przy stole zastawionym pączkami, nie znając jednak źródeł ich pochodzenia. Oceniały wygląd, smak, zapach i nadzienie. W każdej kategorii mogły przyznać od 1 do 5 punktów.

Po ustaleniu zasad, wyborze przewodniczącej „pączkowej” komisji, którą została Elżbieta Barszcz (Jest to mój najwspanialszy konkurs, w którym uczestniczę! Smakujemy!) rozpoczęła się słodka degustacja i dyskusja. Do przepłukiwania kubków smakowych serwowano zieloną herbatę, którą obdarowała nas jedna z jurorek. Z zazdrością śledziliśmy kolejne etapy degustacji. Jurorki smakowały i skrupulatnie odnotowywały wady i zalety oraz punktowały kolejne pączki. Na koniec zrobiło się jednak mniej słodko. Po podliczeniu, okazało się, że dwa najlepsze pączki zebrały tyle samo punktów. Jury postanowiło ocenić te pączki raz jeszcze, przeanalizować swoje punkty za wygląd, smak, zapach i nadzienie, ale rozstrzygnięcia nadal nie było. O pomoc poproszony został Paweł Sikorski z portalu LM.pl Po spróbowaniu obu pączków, wskazał na...

Po tym rozstrzygnięciu, ujawniliśmy z jakich piekarni i cukierni są poszczególne pączki. Oto podium pierwszego konińskiego konkursu „Na najlepszego pączka 2018”: pierwsze miejsce dla ciastkarni Marcus, drugie – Dalen, trzecie – Preus. Dalej w kolejności punktowej uplasowały się pączki z cukierni U Toma, Janiak i Benk oraz Konbag (z tą samą liczbą punktów), Tradycyjna i Jaśmin. 

Gratulujemy! Palce lizać!