Skocz do zawartości
Polska

Wybory 2024: Kandydaci na radnych gmin, powiatu i miasta. Zobacz, kto się zgłosił! [PEŁNE LISTY]

Prześlij nam swoje filmy, zdjęcia czy tekst. Bądź częścią naszego zespołu. Kliknij tutaj!

LM.plWiadomościGotują z potrzeby serca. Ukraińskich smaków można spróbować w Koninie

Gotują z potrzeby serca. Ukraińskich smaków można spróbować w Koninie

Dodano: , Żródło: LM.pl
Gotują z potrzeby serca. Ukraińskich smaków można spróbować w Koninie
kuchnia

Silna kobieta z wałkiem to odzwierciedlenie trzech uchodźczyń z Ukrainy, które zamieszkały w domu rodzinnym Elżbiety Urbaniak i wspólnie z nią postanowiły podzielić się swoją kuchnią. Tak powstał smaczny łańcuszek pomocy.

Hala to 50-letnia mieszkanka okolic Winnicy, która do Konina przyjechała z córkami: 24-letnią Iną i 30-letnią Irą oraz wnuczkami: roczną Emilką i 8-letnią Solemiją. Ukrainki w domu państwa Urbaniaków mieszkają od blisko dwóch tygodni.

– Kiedy do nas przyjechały od razu przejęły kuchnię. Żyją zdrowo i chciały zrobić coś po swojemu. Pierwszy ugotowały barszcz ukraiński. Zniknął od razu. Nawet mój wybredny 11-letni syn nie kręcił nosem – opowiada Elżbieta Urbaniak.

Kolejnego dnia Ukrainki ulepiły pierogi. Ich kuchni przychodzili spróbować bliscy i przyjaciele państwa Urbaniaków.

- Wszyscy się zajadali. To są tak pyszne rzeczy, że trzeba się nimi podzielić. Pomysł na kuchnię narodził się spontanicznie. Zapytaliśmy czy nie chciałyby gotować dla ludzi, a one na to, że mogą robić – mówi Elżbieta Urbaniak. – Dzięki gotowaniu mają zajęcie i nie myślą o wojnie. Chcemy dać im poczucie misji, że są tu potrzebne – dodaje.

Ukraińska kuchnia nie jest skomplikowana i równie proste jest przygotowane menu. Od najbliższego poniedziałku będzie można spróbować: pielmieni (pierogów z trzema rodzajami farszu), barszczu ukraińskiego, nalesników (krokietów z mięsem), leżników (placuszków z farszem z kapusty i czosnkiem), a także słodkich wiatruszek czyli drożdżówek z białym serem i cynamonem.

– Stworzyliśmy menu na podstawie tego co spróbowaliśmy. To są zupełnie inne smaki – mówi Elżbieta Urbaniak.

Kuchnia Ukraińska Konin działać będzie głównie przez media społecznościowe. Domowa kuchnia dostarczana będzie na zamówienie.

Potwierdzenie
Proszę zaznaczyć powyższe pole