Tłusty Czwartek. Zobaczcie przepisy na pyszne pączki i faworki!

Ewa Jeżak, prezeska Konińskiego Kongresu Kobiet i jej faworki:

Składniki:

• 2 szklanki mąki pszennej (=300g)
• 4 żółtka
•  łyżka spirytusu (lub ocet 6%)
• ½ łyżeczki cukru
• ½ łyżeczki soli
• ok. 5 kopiatych łyżek gęstej, kwaśniej śmietany
• łyżka masła
• olej lub smalec do smażenia
• cukier puder do posypania

Wymieszać wszystkie składniki, wyrobić ciasto i rozwałkować. Pociąć na romby, w każdym wykroić dziurkę, przez którą przełożyć część ciasta. Smażyć na głębokim oleju, posypać cukrem pudrem.