Tłusty Czwartek. Zobaczcie przepisy na pyszne pączki i faworki!
Iwona Krzyżak – dziennikarka portalu LM.pl i jej pączki:
Składniki:
- 70g cukru
- 50g świeżych drożdży
- 200g mleka
- 4 żółtka
- 80g masła, pokrojonego na kawałki
- 500g mąki pszennej
- 1 szczypta soli
- 2 łyżki spirytusu
- olej do smażenia
- dżem
- cukier puder do posypania
Do naczynia wsypać cukier, dodać drożdże, mleko, żółtka i masło. Dodać mąkę, sól i sprytus. Wszystko wyrobić. Ciasto przykryć i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Po ok. 30 minutach wyjąć na blat i rozwałkować. Wyciąć szklanką krążki, uformować kuleczki i ponownie odstawić w ciepłe miejsce na ok. 10 minut. Pączki smażyć do zrumienienia, wyłożyć na papierowy ręcznik. Dżem włożyć do rękawa do dekoracji i nadziewać ciepłe pączki. Podawać posypane cukrem pudrem.
Dziękujemy za Twoją obecność. Obserwuj nas w Wiadomościach Google, aby być na bieżąco.